Blätterteig Rezepte
20 schnelle und einfache Rezepte mit Blätterteig
Fragst du dich auch oft: „Was kann ich heute Leckeres zubereiten?“
Blätterteig ist die perfekte Antwort! Schnell, einfach und unglaublich vielseitig. Deshalb habe ich hier meine liebsten Blätterteig-Rezepte für dich zusammengestellt – ideal für die Mittagspause, den Feierabend und die ganze Familie!

Schnelle & einfache Blätterteig-Snacks – in 15 Minuten vorbereitet!
Damit du nicht lange in der Küche stehen musst, habe ich dir meine schnellsten und leckersten Blätterteig-Rezepte zusammengestellt. Ob herzhafte Snacks, süße Leckereien oder kleine Köstlichkeiten für zwischendurch – alle sind in nur 15 Minuten vorbereitet, während der Ofen den Rest erledigt. Perfekt für spontane Gäste, gemütliche Abende oder den kleinen Hunger!
Hier folgen 20 schnelle Rezepte:

Dieses Rezept ist sehr lecker und schmackhaft. Es ist super schnell gemacht und ist das perfekte Fingerfood.

Das Rezept für die Apfelschnitten aus Blätterteig mit Puddingcreme gefüllt ist super schnell und einfach zubereitet. Es schmeckt sehr lecker und kann gut aus der Hand gegessen werden.

Diese Puddingbrezeln sind super schnell und einfach gemacht. Perfekt wenn man etwas leckeres mitbringen möchte oder spontaner Besuch kommt.

Diese schnellen Schinken Käse Hörnchen sind sehr lecker und passen super zum Frühstück, Brunch oder aufs Partybuffet.

Leichte Erdbeerkissen aus Blätterteig mit Mascarpone-Creme und frischen Erdbeeren – schnell gemacht und ideal für einen sommerlichen Genuss.

Süße Osterhasen aus Blätterteig, gefüllt mit Schokoladencreme, goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt – verziert mit einem Schokoladenei, ideal für den Osterbrunch!

Diese schnellen Blätterteigteilchen gefüllt mit Vanillecreme sind super einfach und aus nur 6 Zutaten zubereitet. Die Creme schmeckt sehr fluffig und leicht.

Die Apfeltaschen aus Blätterteig sind super einfach und schnell gemacht. Die Blätterteigtaschen werden aus nur 4 Zutaten zubereitet.

Dieser Pesto Strudel hat sich zu einem kleinen Food Trend entwickelt. Er ist super lecker und in 10 Minuten vorbereitet. Egal ob zum Abendessen, Fingerfood, Brunch, Frühstück und Picknick – er passt immer.


Das Rezept für den Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse schmeckt sehr lecker und ist einfach zubereitet. Der schnelle Fingerfood Snack schmeckt warm sowie kalt genial und ist perfekt auf dem Partybuffet oder wenn Besuch kommt.

Dieser Spinat Ricotta Strudel ist super lecker und schnell gemacht. Er sieht richtig schön aus und wird alle beim Abendessen, Brunch, Picknick oder beim Frühstück begeistern.

Knusprige Blätterteig-Eier, gefüllt mit einer frischen Zitronencreme und einer Pfirsichhälfte – perfekt für Ostern und als süßes Highlight auf jedem Desserttisch.

Diese Lachstaschen mit Blätterteig und einer Honig- Senf- Sauce schmecken warm sowie kalt sehr lecker.

Diese Spargeltaschen sind so lecker und in nur 10 Minuten vorbereitet. Man benötigt nur wenig Zutaten und sie schmecken warm sowie kalt sehr gut.

Pizzaecken aus Blätterteig mit Pesto, Tomaten, Salami und Mozzarella – ein schneller und knuspriger Snack für jede Gelegenheit.


Diese Kirschtaschen in Herzform sind super lecker und sehr schnell zubereitet. Sie passen perfekt zum Valentinstag und Muttertag oder einfach so, wenn man jemand eine Freunde machen möchte.

Dieser Blätterteig Strudel gefüllt mit Ajvar und Blattspinat ist super lecker und schnell gemacht. Perfekt für die Feierabendküche geeignet, da nur wenig Zutaten benötigt werden oder als Fingerfood, wenn Besuch kommt.

Dieser leckere Apfelstrudel aus Blätterteig ist in nur 10 Minuten vorbereitet. Er ist schnell und einfach gemacht und sieht durch die Falttechnik richtig schön aus.

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