Salat Rezepte

15 schnelle und einfache Salat Rezepte

Fragst du dich auch oft: „Was kann ich heute Leckeres zubereiten?“
Salate sind die perfekte Antwort! Frisch, schnell und unglaublich vielseitig.

Deshalb habe ich hier meine liebsten Salatrezepte für dich zusammengestellt – ideal für eine leichte Mahlzeit, die Mittagspause oder als Beilage zu jedem Gericht!

Collage mit vier verschiedenen Sommer-Salaten: bunter Halloumi-Salat mit Granatapfelkernen, cremiger Nudelsalat mit Gemüse, Kartoffelsalat mit Rucola und Tomaten sowie Couscous-Salat mit frischem Gemüse. Text: '15 schnelle und einfache Sommer-Salate'.
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Schnelle & einfache Salatrezepte – perfekt für jeden Anlass!

Damit du nicht lange in der Küche stehen musst, habe ich dir meine schnellsten und leckersten Salatrezepte zusammengestellt. Ob frische Bowls, knackige Klassiker oder leichte Beilagen – alle sind im Handumdrehen zubereitet und sorgen für gesunden Genuss. Perfekt für die Mittagspause, als Beilage oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch!

Hier folgen 15 einfache Rezepte:

Bunter Halloumi Salat mit Granatapfel, Gurken, Kirschtomaten und Basilikum, verfeinert mit einem Honig-Zitronen-Dressing – frisch und aromatisch!
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Bunter Halloumi Salat mit Granatapfel: Frischer Salat aus goldbraunem Halloumi, Gurken, Kirschtomaten und Granatapfelkernen, abgerundet mit einem Honig-Zitronen-Dressing – leicht und lecker!

Cremiger Nudelsalat mit Erbsen, Mais, Paprika, geriebener Karotte und einem würzigen Joghurt-Mayonnaise-Dressing, in einer weißen Schale serviert.
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Cremiger Nudelsalat mit frischem Gemüse und einem würzigen Joghurt-Mayonnaise-Dressing – perfekt für Partys, Picknicks oder als Beilage.
Nudeln in cremiger Sauce mit karamellisierten Zwiebeln und Brie, verfeinert mit frischen Kräutern und serviert in einer Schale.
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Dieses leckere Rezept für den Kartoffelsalat besteht aus knackigen Ofenkartoffeln, Tomaten, Mozzarella, Blattsalat und Basilikum Dressing.
Frischer Couscous-Salat mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Feta, Granatapfelkernen und Petersilie, abgerundet mit Zitronensaft und Granatapfelsirup.
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Schneller Couscous-Salat mit Feta: Frische Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Feta und Granatapfelkerne treffen auf würzigen Couscous, verfeinert mit Zitronensaft und Granatapfelsirup – einfach, leicht und lecker!
Crunchy Gnocchi-Salat mit knusprigen Gnocchi, frischen Gurken, Radieschen und einem cremigen Joghurt-Dressing, verfeinert mit Dill und Zitronensaft.
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Knuspriger Gnocchi-Salat mit frischem Gemüse und cremigem Joghurt-Dressing – perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Frischer Kartoffelsalat ohne Mayo mit Gurken, Radieschen und einem würzigen Essig-Öl-Dressing, serviert in einer Holzschüssel.
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Leichter Kartoffelsalat mit Brühe, Gurken und Radieschen, ohne Mayonnaise – ein erfrischendes und würziges Rezept, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Cremige Spaghetti in Brie-Sahne-Sauce, garniert mit einem Klecks Preiselbeerkompott und frischem Rosmarin auf einem schwarzen Teller.
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Das Rezept für den bunten Reissalat mit Curry ist sehr gelingsicher und schnell gemacht. Der Reissalat ist die perfekte Beilage zum Grillen, auf dem Partybuffet oder einfach als Beilage zum Abendessen.

Pasta in cremiger Spinat-Sauce, serviert in einer schwarzen Schale – ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Tag.
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Diese Kombination aus knusprigen Tacos, leckerer Pasta, cremiges Dressing und smokt Bohnen ist die perfekte Kombination. Der vegetarische Tacosalat kommt ganz ohne Hackfleisch aus und ist dennoch eine absolute Geschmacksbombe.
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Das Rezept für den leckeren Käsesalat ist einfach und schnell gemacht. Der Salat passt super zum Grillen oder als Beilage.
Eine Schüssel mit frischem Spargelsalat, der aus grünem Spargel, saftigen Kirschtomaten, Kichererbsen, Mozzarella-Kugeln und gerösteten Pinienkernen besteht. Der Salat ist bunt angerichtet und liegt auf einem Holztisch, umgeben von Basilikumblättern, frischen Kirschtomaten und einer Dose Kichererbsen.
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Spargelsalat mit Kirschtomaten, Kichererbsen und Pinienkernen ist nicht nur im Frühling ein Genuss, sondern auch eine erfrischende und gesunde Mahlzeit das ganze Jahr über. Besonders die Kombination aus knackigem grünen Spargel, saftigen Kirschtomaten, nahrhaften Kichererbsen und aromatischen Pinienkernen macht dieses Rezept zu einem echten Highlight. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieser Spargelsalat ist vielseitig und einfach zuzubereiten.
Knuspriger Kartoffelsalat mit frischem Gemüse wie Gurke und Tomate, cremigem Dressing und goldbraunen Kartoffelwürfeln, dekoriert mit Petersilie.
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Cremiger und knuspriger Kartoffelsalat mit frischem Gemüse und einem würzigen Joghurt-Dressing – ideal für jeden Anlass.
Gegrillter Pfirsich-Salat mit Burrata, Serrano-Schinken, Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen, garniert mit Balsamico-Creme und Olivenöl.
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Gegrillter Pfirsich-Salat mit Burrata, Serrano-Schinken, Kirschtomaten, Blattspinat und Pinienkernen – fruchtig, cremig und perfekt für warme Tage!
Frischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse, gehackten Erdnüssen und einem cremigen Erdnuss-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
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Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing: Ein leichter Salat aus Glasnudeln, frischem Gemüse und gehackten Erdnüssen, verfeinert mit einem cremigen Erdnuss-Dressing – einfach und lecker!

Frischer Brokkoli-Möhren-Salat mit Paprika, cremigem Joghurt-Dressing und knusprigen Pankobröseln, angerichtet in einer weißen Schüssel.
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Knackiger Brokkoli-Möhren-Salat mit Paprika und einem würzigen Joghurt-Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Beilage.

Mediterraner Reissnudel Salat mit Orzo Nudeln, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Feta und einem frischen Orangendressing, serviert auf einem schwarzen Teller.
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Leichter mediterraner Reisnudel Salat mit Orzo Nudeln, frischem Gemüse, Feta und einem fruchtigen Orangendressing – ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Collage mit vier verschiedenen Sommersalaten: Kritharaki-Salat mit Gemüse und Feta, Brokkoli-Salat mit Karotten und Joghurt-Dressing, asiatischer Glasnudelsalat mit Gemüse und Spinatsalat mit Nektarinen, Schinken und Ziegenkäse. Text: '15 schnelle und einfache Sommer-Salate'.
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