Vegane Rezepte

10 schnelle und einfache vegane Rezepte

Vegan genießen war noch nie so einfach! Ob für den Alltag, ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf dem Teller – diese 10 kreativen und unkomplizierten Rezepte zeigen, wie vielseitig die pflanzliche Küche sein kann. Alle Gerichte sind schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für eine bewusste Ernährung. Lass dich inspirieren und entdecke neue Lieblingsrezepte, die ganz ohne tierische Produkte auskommen!

Collage mit vier Frühstücksideen: Stapel von Waffeln mit Erdbeeren, Mini-Pfannkuchen mit Blaubeeren und Schokosauce, goldene Waffeln mit Schokoladendekor und fluffige Pancakes mit Puderzucker. Text: '10 schnelle und einfache Frühstück Rezepte'.

10 schnelle und leckere vegane Rezepte für jede Gelegenheit

Damit du nicht lange in der Küche stehen musst, habe ich dir meine besten veganen Rezepte zusammengestellt. Ob herzhafte Bowls, aromatische Currys oder leichte Snacks – alle sind im Handumdrehen fertig und sorgen für puren Genuss. Perfekt für den Alltag, Meal-Prep oder wenn du einfach Lust auf gesunde, pflanzliche Gerichte hast!

Hier folgen 10 einfache Rezepte:

Frischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse, gehackten Erdnüssen und einem cremigen Erdnuss-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.

1. Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing

Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing: Ein leichter Salat aus Glasnudeln, frischem Gemüse und gehackten Erdnüssen, verfeinert mit einem cremigen Erdnuss-Dressing – einfach und lecker!

Schnelles Kichererbsencurry mit cremiger Kokosmilch, Kirschtomaten, Blattspinat und Limettensaft, serviert mit duftendem Basmati-Reis.

2. Schnelle Pasta mit Ofen-Tomaten-Sauce (einfaches Rezept)

Diese aromatische Tomatensauce wird im Ofen zubereitet und ist sogar vegan. Durch die Röstaromen erhält die Tomatensauce eine kräftige Note.

3. Linsen Eintopf mit Kartoffeln (veganes Rezept)

Der Eintopf aus roten Linsen ist sehr schnell und einfach gemacht. Alles in einen Topf rein, köcheln lassen und fertig ist das Abendessen.

Asiatische Suppe mit Dumplings, Pak Choi, Paprika und Kokosmilch, garniert mit Frühlingszwiebeln und Chiliöl, serviert in einer weißen Schale.

4. Schnelle asiatische Suppe mit Dumplings

Schnelle asiatische Suppe mit Dumplings, roter Currypaste und Kokosmilch – aromatisch, cremig und perfekt für ein leichtes, wärmendes Gericht.

Teller mit türkischer Pasta, belegt mit würzigem Hackfleisch, cremigem Joghurt, Paprikabutter und kleinen Tomaten, dekoriert mit Petersilie.

5. Himbeer Tartelettes mit Panna Cotta (veganes Rezept)

Diese Tartelettes sind super lecker und sogar vegan. Sie kommen ohne industriellen Zucker aus und können entweder zum Frühstück/Brunch oder als Snack zum Nachmittag genießt werden.

6. Linsen Salat (veganes Rezept)

Der vegane Linsen Salat aus roten Linsen schmeckt super frisch und ist in unter 20 Minuten zubereitet. Er wird alle überraschen und der Star auf dem Buffet sein.

Bunte Falafel Bowl mit knusprigen Falafel-Bällchen, frischem Salat, Kirschtomaten, Gurken, Feta, Oliven, Hummus und Pita-Dreiecken, dekoriert mit Zitronenspalten.

7. Falafel Bowl

Gesunde und vielseitige Falafel Bowl mit knusprigen Falafel, frischem Gemüse, cremigem Hummus und einem aromatischen Tahini-Dressing – perfekt für ein ausgewogenes Gericht.

Goldbraun gebackener Gemüsekuchen mit Zucchini, Möhren, Kartoffeln und Käse in einer schwarzen Auflaufform.

8. Cremige One Pot Pasta (veganes Rezept)

Dieses Rezept ist total cremig und lecker. Du musst einfach alle Zutaten in nur eine Pfanne geben und nach kurzer Zeit sind die cremigen und sogar veganen Mie-Nudeln fertig.

9. Bananenbrot ohne Eier (veganes Rezept)

Das Rezept für das Bananenbrot ohne Eier ist super fluffig, schön saftig und absolut lecker. Außerdem hält es sind mehrere Tage im Kühlschrank.

10. Hummus Original Rezept (einfach & lecker)

Dieser Hummus ist super cremig und sehr schnell zubereitet. Er schmeckt einfach viel besser als der fertige aus dem Kühlregal und kann sehr vielseitig verwendet werden.

Collage mit vier verschiedenen Frühstücksideen: Waffeln mit Erdbeeren und Sahne, Mini-Pfannkuchen mit Blaubeeren, herzhafter Frühstückskranz mit Dip und Pancakes mit Nutella, Erdbeeren und Blaubeeren. Text: '10 schnelle und einfache Frühstück-Rezepte'.

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